Mì heogái dâm, sa tế và laksa, những món ngon dân tộc này được thực khách đặc biệt yêu thích vào dịp Quốc khánh. Edge, nhà hàng buffet của Pan Pacific Singapore, đang triển khai bữa tối tự chọn theo chủ đề Thành phố Sư tử dành cho ngày lễ nhằm chào mừng Ngày Quốc khánh từ nay đến ngày 9 tháng 8.

由杨家第二代经营管理的餐馆秉持潮州好客之道，与食客分享其独特的茶文化，把食客视为潮州话中的“家己人”（自家人的意思）。所有食客都可免费享用由白新春专为松发搭配的皇之园茶，开启用餐体验。此外，菜单上也有五种不同茶饮（$6.90起），包括：口味淡雅清香的白龙珠（$8.80）和香气清长且回甘的八仙香单枞（$8.80）。

Patisserie Woo精致下午茶，有咸甜口味的小巧糕点。咸味小点包括松露蛋黄酱鸡蛋三文治、鸡肝冻糕、火腿芝麻叶小牛油面包，还有盛放在类似娘惹小金杯（kueh pie tee）的贝壳形状脆饼的虾仁点心等。松露蛋黄酱鸡蛋三文治和迷你英式松饼较为经典，简单不失美味。店里的招牌甜点有柚子芒果蛋糕、巧克力咸焦糖泡芙和西西里岛开心果挞等。西西里岛开心果挞香醇浓郁，开心果馅甜度恰好gái dâm，搭配富有奶油香的酥脆饼皮，口感多层丰富。巧克力咸焦糖泡芙胜在甜中有咸，比较不腻。下午茶配有一杯饮料，可选黑咖啡或茶。

国浩时代城其他餐饮选择还有路易莎咖啡、Umai Artisanal Udon等，为办公楼上班族带来口福。它也靠近多个地铁站，如政府大厦、滨海中心和武吉士，交通便利。记者到Midtown House其中两家餐馆探店。

Món ăn địa phương đa dạng bao gồm: sa tế gà, mì thịt, tôm càng laksa, bak kut teh tiêu, vịt om và cơm khoai môn, mì Phúc Kiến chiên, trứng tráng hàu, bánh bao thịt lợn, đậu phụ yong, cá chim hấp kiểu Teochew, Nyonya rau trộn, cốc vàng nhỏ Nyonya, v.v. Gợi ý đầu tiên là món cá chim hấp kiểu Teochew, sử dụng cá chim vàng được nuôi tại địa phương. Thịt cá tươi và mềm, hương vị được tăng thêm nhờ dưa chua và cà chua. Ba món khác đáng thử là: sa tế gà, mì bụng heo và laksa. Món sa tế gà được nướng với độ mềm vừa phải và có thể ăn kèm với những lát bánh tôm chiên giòn lớn, phủ thêm sốt đậu phộng, hành lá và dưa chuột để tạo nên hương vị đậm đà, nhiều lớp. Chỉ riêng bánh tôm chiên chấm sa tế thôi đã ngon lắm rồi. Thành phần của mì thịt bao gồm thịt viên, thịt thái lát,… và quan trọng nhất là cặn mỡ lợn, tạo nên độ dai của mì. Món laksa tôm càng có hương vị đậm đà hơn và có nhiều hải sản sang trọng hơn laksa thông thường.

Bún thịt lợn có mùi thơm của mỡ lợn. (Ảnh của Huang Jingjing)

Món tráng miệng cũng mang hương vị địa phương, bao gồm sầu riêng pengat, sữa trứng khủng long Milo, bánh cà phê đen, cơm nếp đen, sầu riêng chiên, chuối chiên, hạt dẻ chiên, v.v. Đồ uống bao gồm trà, sữa đậu nành, nước thạch cỏ v.v.

Ngoài ra, còn có ẩm thực Trung Quốc, phương Tâygái dâm, Nhật Bản và Ấn Độ cũng như hải sản đá. Nếu thích gia vị, bạn có thể thử món bánh quy Ấn Độ chấm nước sốt cà ri rất đơn giản và ngon miệng. Vào ngày 9 tháng 8, ngoài bữa tối, nhà hàng còn cung cấp tiệc buffet theo chủ đề Lion City phiên bản giới hạn cho bữa trưa.

Địa chỉ: 7 Đại lộ Raffles, Quảng trường Marina, Pan Pacific Singapore Tầng 3 S039595 Điện thoại: 68268240